1020円 【京都西陣・孝太郎の酢】京風すし酢(900ml) 食品・飲料・お酒 調味料・食用油・ドレッシング 酢・ビネガー 京都西陣 孝太郎の酢 品質検査済 京風すし酢 900ml 食品・飲料・お酒 , 調味料・食用油・ドレッシング , 酢・ビネガー,elijahpowell.com,1020円,【京都西陣・孝太郎の酢】京風すし酢(900ml),/flightless1432996.html 食品・飲料・お酒 , 調味料・食用油・ドレッシング , 酢・ビネガー,elijahpowell.com,1020円,【京都西陣・孝太郎の酢】京風すし酢(900ml),/flightless1432996.html 1020円 【京都西陣・孝太郎の酢】京風すし酢(900ml) 食品・飲料・お酒 調味料・食用油・ドレッシング 酢・ビネガー 京都西陣 孝太郎の酢 品質検査済 京風すし酢 900ml

京都西陣 商品 孝太郎の酢 品質検査済 京風すし酢 900ml

【京都西陣・孝太郎の酢】京風すし酢(900ml)

1020円

【京都西陣・孝太郎の酢】京風すし酢(900ml)

商品の説明

商品の説明

京都・西陣の地で創業以来170年以上にわたり、変わらぬ製法で京の名水と国産米をじっくり時間をかけて熟成させたお酢を造り続けている林孝太郎造酢。西陣でもこのあたりは茶道の家元が集う名水どころ。保存料や着色料を一切使わず、体に良いものだけを美味しく召し上がって頂くために、素材その物を深く吟味し、職人が1つ1つ丁寧に時間を惜しまず手間暇をかけて作り続ける事をこだわりとしています。代表的な商品である「京あまり米酢」をはじめ、「紅芋梅酢」、「京の黒みつ」、「ピクルス」など、孝太郎の酢ならではの多数の商品を取りそろえています。「お酢は決して出しゃばらず、お料理の味を引き立てる名脇役のような存在であるべき。」という教えを基に、厳しい京都人の舌にきたえられてきた誇りと、培われてきた伝統の味を是非ご賞味下さい。

原材料・成分

米酢、粕酢、砂糖、食塩、りんご酢、昆布

【京都西陣・孝太郎の酢】京風すし酢(900ml)

ここの商品は以前から購入していたがAmazonでも販売しているとは思わなかった。うどん・そばツユがうどんだけに使うべきではないように、あくまで上質で美味しいことが前提ではあるが、すし酢は何も酢飯を作るだけではない。原料は砂糖・塩・酢なので、この調味料を使う料理にはなんでも使用可能なのだ。この商品は友人の母が、刻んだ大根と京人参をこちらの商品に漬け込んで非常に美味しい『なます』を作っていたときに知った。生野菜の残りを浅漬けにしてもよし、ラッキョウを漬けてもよし、生の鶏肉を一晩漬けてからから揚げ・煮物にしてもよし、勿論酢飯に使ってもよしと万能である。注意すべきことは一つ。ここのすし酢は本当に混じりっ気がないので長く保存できない。裏を返すと、経営者が有能であるということである。他の商品もお勧め。
上品な味。手巻き寿司にかかせない。わかめの酢の物にも欠かせない。また発注します。
近所のスーパーで小瓶を購入し、好きになりました。こちらは、大瓶なので配送してもらえて大変助かります。他にも、すし酢は沢山ありますが、味の奥行きを感じられるのは、こちらの商品だけだと思いました。
最近リピートしている寿司酢を買おうと思ったら、大瓶があったのでこちらにしました。

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